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本周（2025年3月1日至2025年3月7日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)下降，在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的52種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.12元/公斤，比上周平均價(jià)格5.19元/公斤下降1.39個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.69元/公斤，比上周下降2.12個(gè)百分點(diǎn)，其中有18種蔬菜價(jià)格上漲，30種蔬菜價(jià)格下降，4種蔬菜價(jià)格持平。

本周多為陰雨天氣，周初有霧，氣候潮濕加降雨持續(xù)，影響蔬菜生產(chǎn)及蔬菜來貨量。本周外埠菜來貨量較少，價(jià)格較穩(wěn)，交易行情較好。本地水菜來貨量較多，價(jià)格穩(wěn)定，交易行情好，本地白茄子、馬蹄、番茄少量上市。本周大白菜均價(jià)為1.19元/斤，菠菜均價(jià)為1.33元/斤，黃瓜均價(jià)為1.99元/斤。

同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有莧菜、青筍、冬瓜和絲瓜等，比上周同期分別上漲7.53%、3.37%、2.19%和1.91%等。同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種主要有菠菜、茼蒿、油菜和香菜等，比上周同期分別下跌11.88%、10.09%、8.94%和8.26%等。